Cannonau

Il Cannonau è un vino coltivato in quasi tutta l’isola della Sardegna, tanto che è noto anche con l’appellativo di “vino dei sardi”. Al Cannonau di Sardegna sono riconosciute ben tre sottodenominazioni geografiche, fra questi i noti: Cannonau di Jerzu e di Capo-Ferrato, ed il Nepente di Oliena. È un vino dal colore rosso che tende al granata, ha sapore intenso e gradevole. Il Cannonau si può assaporare al meglio servito ad una temperatura fra i 18/20 C° abbinandolo a piatti di carni rosse e speziate, ed a formaggi stagionati.

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